3월9일 대한적십자 봉사회 포천지구협의회 (윤옥순회장)는 포천 소흘 읍사무소 광장에서 새터민과 봉사원이 함께 하는 고추장 담그기 체험 행사를 하였다.
오전 10시 소흘 읍사무소 광장에 60여명의 새터민과 봉사원이 함께 모여 서로 인사도 나누고 고추장 담그기 순서를 (윤옥순회장)의 잠깐 강의를 듣고 고추장 담그기를 시작 하였다.
먼저 개량메주와 청국장가루 물엿을 같이 넣고 골고루 섞어 엿기름을 불려 걸러서 끓인물로 농도를 맞추고 섞어진 재료에 고추가루를 넣고 골고루 섞은후에 소금과 마늘을 넣고 간을 맞춘다.
오늘은 포천 지구협의회 각봉사회 새터민 전담 봉사원들이 함께 참여 새터민들과 그간의 안부도 묻고 이야기 꽃 피우면서 사랑과 행복의 양념을 혼합하여 맛있는 고추장으로 완성되었다.
맛깔나게 담근 고추장은 새터민들에게 전달식이 있었고 모두 골고루 배분 될수있도록 한분 한분께 나누어 주었다.
또한 새터민과 봉사원이 함께 하는 고추장 담그기 체험 행사를 케이블 우리 방송에서 취재 촬영 방송으로 내 보낼 예정이랍니다.
